YIELD AND GRAIN QUALITY OF DIFFERENT WHEAT HONEYBOODS, GROWN IN THE CONDITIONS OF CHERNOZEM SOILS OF THE VOLGA REPUBLIC OF TATARSTAN
DOI 10.12737/2782-490X-2024-30-35 УДК 631.5:633.111.5
Keywords:
spring soft wheat, variety, harvest, gluten, proteinAbstract
The paper presents a comparative assessment of the yield and grain quality of spring soft wheat of various genotypes (varieties) in the conditions of chernozem soils of the Volga region of the Republic of Tatarstan. The research was conducted in 2022-2023 at Avangard LLC in the Buinsky district of the Republic of Tatarstan. Such varieties of spring soft wheat as Simbirzit, Yoldyz, Idelle, Balkysh, Alvaris, Ekada 109, Burlak and Arhat, which were zoned in the region, were tested. The seed qualities of the tested spring wheat varieties in both years of research were determined before sowing in the laboratory of the Buinsky MRO and the RO branch of the Federal State Budgetary Institution "Rosselkhoznadzor for the Republic of Tatarstan" and they meet the requirements of GOST R52325-2005. In the conditions of 2022, the yield of various varieties of spring wheat fluctuated in a wide range (from 3.22 t/ha for the Simbirzit variety to 5.48 t/ha for the Arhat variety), on average, reaching the level of 3.97 t/ha for all varieties. In the dry year in 2023, the most important varieties were Ekada 109 – 3.41 t/ha, Alvaris – 3.50 and Arhat – 3.57 t/ha. The average yield for all varieties was 3.26 t/ha. On average, over 2 years, such varieties as Ekada 109 – 3.75 t/ha; Balkysh – 3.8; Alvaris – 4.02 and Arhat – 4.06 t/ha turned out to be the most productive. According to the data obtained in the laboratory of the Buinsky elevator, after determining the technological qualities of grain grown in 2022-2023 in the fields of Avangard LLC, it was revealed that in all tested varieties of spring soft wheat, the grain turned out to be suitable for baking in terms of the mass fraction of gluten – 21.0-24.3% and the IDC index – 81-92 units.
For citation: Serzhanov I.M., Shaykhutdinov F.S., Garaev R.I., Serzhanova A.R., Zalyalov R.R. Yield and grain quality of different wheat honeyboods, grown in the conditions of chernozem soils of the Volga Republic of Tatarstan. Agrobiotechnologies and digital farming. 2024; 2 (10): 30-35
References
Литература
Мальчиков П. Н., Мясникова М. Г., Вьюшков А. А. Результаты и перспективы селекции яровой твердой пшеницы. Самара: Автономная некоммерческая организация «Издательство Самарского Научного Центра», 2022. 295 с.
Жученко А. А., Рожмина Т. А. Генетические ресурсы и селекция растений - главные механизмы адаптации в сельском хозяйстве // Вестник аграрной науки. 2019. № 6(81). С. 3-8. https: //doi.org/10.15217/
ISSN2587-666X.2019.6.3.
Зыкин В. А., Шаманин В. П., Белан И. А. Экология пшеницы. Омск: ООО "Сфера", 2000. 124 с.
Белан И. А., Россеева Л. П., Зыкин В. А. История селекции яровой мягкой пшеницы в СибНИИСХ:
урожайность, адаптивность // Достижения науки и техники АПК. 2008. № 12. С. 8-10.
Шакирзянов А. Х., Зыкин В. А. Гибридизация - основа рекомбинационной селекции растений. Уфа:
Издательско-полиграфический комплекс при Администрации Президента Республики Башкортостан,
67 с.
Габдрахимов О. Б., Солодун В. И., Султанов Ф. С. Качество зерна районированных сортов яровой
пшеницы в Иркутской области // Вестник КрасГАУ. 2019. № 1(142). С. 3-7.
Габдрахимов О. Б., Солодун В. И. Влияние уровней химизации на урожайность и качество зерна районированных сортов яровой пшеницы в лесостепи Иркутской области // Вестник КрасГАУ. 2019. № 9(150).
С. 3-10.
Селекционно-генетическое улучшение яровой пшеницы / А. А. Вьюшков, П. Н. Мальчиков, В. В. Сюков, С. Н. Шевченко. Самара: Самарский научный центр РАН, 2012. 266 с.
Агробиологические основы формирования высококачественного урожая зерна видов яровой пшеницы
в лесостепи Среднего Поволжья / М. Ф. Амиров, Ф. Ш. Шайхутдинов, И. М. Сержанов [и др.] // Вестник
Казанского государственного аграрного университета. 2019. Т. 14, № S4-1(55). С. 5-9. https: //doi.org/
12737/2073-0462-2020-5-9.
Ганиев А. И., Сержанов И. М., Шайхутдинов Ф. Ш. Влияние предпосевной обработки семян на формирование урожайности зерна и качество семян яровой пшеницы в условиях Предкамской зоны Республики
Татарстан // Зерновое хозяйство России. 2017. № 2(50). С. 12-17.
Урожайность яровой мягкой пшеницы сорта Ульяновская 105 в зависимости от уровня питания и
нормы высева в условиях Предкамья Республики Татарстан / Ф. Ш. Шайхутдинов, И. М. Сержанов, А. Р.
Сержанова, Р. И. Гараев // Современные достижения аграрной науки : Научные труды всероссийской
(национальной) научно-практической конференции, посвященной памяти заслуженного деятеля науки и
техники РФ, профессора, академика академии Аграрного образования, лауреата Государственной премии
РФ в области науки и техники, заслуженного изобретателя СССР Гайнанова Хазипа Сабировича, Казань, 26
февраля 2021 года. Том 1. Казань: Казанский ГАУ, 2021. С. 357-361.
Строгонова А. В., Карпова Л. В. Влияние удобрений на формирование урожая и посевных качеств
семян яровой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2023. № 6(215). С. 48-62. https: //doi.org/10.33920/sel-05-2306-05.
Productivity and grain quality of various types of spring wheat depending on seeding rates and nutrition
background on gray forest soil of the Pre-Kama Region of the Republic of Tatarstan / F. Shaikhutdinov, M. Amirov,
I. Serzhanov [et al.] // Bio web of conferences: International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food
Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2020), Kazan, 28–30 мая 2020 года. EDP
Sciences: EDP Sciences, 2020. P. 00076.
Современное состояние зернового производства в Российской Федерации / Д. И. Файзрахманов, А.
Р. Валиев, Б. Г. Зиганшин [и др.] // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2021. Т.
, № 2(62). С. 138-142. https: //doi.org/10.12737/2073-0462-2021-138-142.
Синещеков В. Е., Васильева Н. В., Дудкина Е. А. Экономическая эффективность производства зерна // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2018. Т. 13, № 4(51). С. 160-167. https: //doi.org/10.12737/article_5c3de3a7e063f6.62004014.
Сабитов М.М. Экономическая эффективность технологий возделывания культур в зернопаровом
севообороте // Достижения науки и техники АПК. 2021. Т. 35, № 2. С. 13-18. https: //doi.org/ 10.24411/0235-
-2021-10202.
Проблемные направления ресурсного обеспечения устойчивого развития агроэкономических систем / Л. Ф. Ситдикова, Ф. Н. Мухаметгалиев, А. Р. Валиев [и др.] // Вестник Казанского государственного
аграрного университета. 2023. Т. 18, № 1(69). С. 155-161. https: //doi.org/10.12737/2073-0462-2023-155-161.
Возделывание яровой твёрдой пшеницы в условиях неустойчивого увлажнения Оренбургского Предуралья / В. Ю. Скороходов, А. А. Зоров, Н. А. Максютов [и др.] // Земледелие. 2022. № 1. С. 19-22. https: //
doi.org/ 10.24412/00443913-2022-1-19-22.
Оценка эффективности предпосевной обработки семян и посевов биологически активными веществами на яровой пшенице в условиях Предкамья Республики Татарстан / М. Ф. Амиров, А. Я. Сафиуллин,
М. Ю. Гилязов [и др.] // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. Т. 18, № 2(70).
С. 5-12. https: //doi.org/10.12737/2073-0462-2023-5-12.
References
Malchikov P. N., Myasnikova M. G., Vyushkov A. A. [Results and prospects of spring durum wheat breeding].
Samara: Avtonomnaja nekommercheskaja organizacija «Izdatel'stvo Samarskogo Nauchnogo Centra», 2022. 295
Zhuchenko A. A., Rozhmina T. A. [Genetic resources and plant breeding - the main mechanisms of adaptation in
agriculture]. Vestnik agrarnoj nauki. 2019; 6(81): 3-8. https: //doi.org/10.15217/ISSN2587-666X.2019.6.3.
Zykin V. A., Shamanin V. P., Belan I. A. Jekologija pshenicy [Ecology of wheat]. Omsk: Obshhestvo s ogranichennoj otvetstvennost'ju "Sfera", 2000. 124.
Belan I. A., Rosseeva L. P., Zykin V. A. [The history of breeding spring soft wheat in SIBNIIS: productivity, adaptability]. Dostizhenija nauki i tehniki APK. 2008; 12: 8-10.
Shakirzyanov A. H., Zykin V. A. Gibridizacija - osnova rekombinacionnoj selekcii rastenij [Hybridization is the
basis of recombination plant breeding]. Ufa: Izdatel'sko-poligraficheskij kompleks pri Administracii Prezidenta Respubliki
Bashkortostan, 2001. 67.
Gabdrakhimov O. B., Solodun V. I., Sultanov F. S. [Grain quality of zoned varieties of spring wheat in the Irkutsk
region]. Vestnik KrasGAU. 2019; 1(142): 3-7.
Gabdrakhimov O. B., Solodun V. I. [The influence of chemicalization levels on the yield and grain quality of zoned
varieties of spring wheat in the forest-steppe of the Irkutsk region]. Vestnik KrasGAU. 2019; 9(150): 3-10.
Vyushkov A. A., Mal'chikov P. N., Syukov V. V. Selekcionno-geneticheskoe uluchshenie jarovoj pshenicy
[Breeding and genetic improvement of spring wheat]. Samara: Samarskij nauchnyj centr RAN, 2012. 266.
Amirov M. F., Shajhutdinov F. Sh., Serzhanov I. M. [Agrobiological foundations of the formation of a high-quality
grain harvest of spring wheat species in the forest-steppe of the Middle Volga region]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2019; 14. S4-1(55): 5-9. https: //doi.org/ 10.12737/2073-0462-2020-5-9.
Ganiev A. I., Serzhanov I. M., Shaikhutdinov F. Sh. [The influence of pre-sowing seed treatment on the formation
of grain yield and the quality of spring wheat seeds in the conditions of the Pre-Kama zone of the Republic of Tatarstan].
Zernovoe hozjajstvo Rossii. 2017; 2(50): 12-17. 11. Shaikhutdinov F. Sh., Serzhanov I. M., Serzhanova A. R. [The yield of spring soft wheat of the Ulyanovsk 105
variety depending on the level of nutrition and seeding rate in the conditions of the Kama region of the Republic of Tatarstan]. Sovremennye dostizhenija agrarnoj nauki: Nauchnye trudy vserossijskoj (nacional'noj) nauchno-prakticheskoj
konferencii, posvjashhennoj pamjati zasluzhennogo dejatelja nauki i tehniki RF, professora, akademika akademii Agrarnogo obrazovanija, laureata Gosudarstvennoj premii RF v oblasti nauki i tehniki, zasluzhennogo izobretatelja SSSR
Gajnanova Hazipa Sabirovicha, Kazan', 26 fevralja 2021 goda. Tom 1. Kazan': Kazanskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet, 2021. 357-361.
Strogonova A. V., Karpova L. V. [The influence of fertilizers on the formation of yield and sowing qualities of
spring wheat seeds in the conditions of the forest-steppe of the Middle Volga region]. Kormlenie sel'skohozjajstvennyh
zhivotnyh i kormoproizvodstvo. 2023; 6(215): 48-62. https: //doi.org/10.33920/sel-05-2306-05.
Shaikhutdinov F. Sh., Amirov M. F., Serzhanov I. M. Productivity and grain quality of various types of spring
wheat depending on seeding rates and nutrition background on gray forest soil of the Pre-Kama Region of the Republic of
Tatarstan. Bio web of conferences: International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2020), Kazan, 28–30 maja 2020 goda. EDP Sciences: EDP Sciences,
00076.
Fayzrakhmanov D. I., Valiev A. R., Ziganshin B. G. [The current state of grain production in the Russian Federation]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2021; 16. 2(62): 138-142. https: //doi.org/
12737/2073-0462-2021-138-142.
Sineshchekov V. E., Vasilyeva N. V., Dudkina E. A. [Economic efficiency of grain production]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2018; 13. 4(51): 160-167. https: //doi.org/10.12737/
article_5c3de3a7e063f6.62004014.
Sabitov M. M. [Economic efficiency of crop cultivation technologies in grain-steam crop rotation]. Dostizhenija
nauki i tehniki APK. 2021; 35. 2: 13-18. https: //doi.org/10.24411/0235-2451-2021-10202.
Sitdikova L. F., Mukhametgaliev F. N., Valiev A. R. [Problematic areas of resource provision for sustainable development of agroeconomical systems]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2023; 18. 1(69):
-161. https: //doi.org/ 10.12737/2073-0462-2023-155-161.
Skorokhodov V. Yu., Zorov A. A., Maksyutov N. A. [Cultivation of spring durum wheat in conditions of unstable
humidification of the Orenburg Urals]. Zemledelie. 2022; 1: 19-22. https: //doi.org/10.24412/00443913-2022-1-19-22.
Amirov M. F., Safiullin A. Ya., Gilyazov M. Yu. [Evaluation of the effectiveness of pre-sowing treatment of seeds
and crops with biologically active substances on spring wheat in the conditions of the Kama region of the Republic of
Tatarstan]. Vestnik Kazanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2023; 18. 2(70): 5-12.
https: //doi.org/10.12737/2073-0462-2023-5-12.
